Bob Andy Taart

Bob Andy pie is een Amerikaanse taart met wortels in de Amish-gemeenschappen in het Midwesten. Het bestaat uit een taartbodem, melk, eieren, suiker, bloem en kaneel. De ingrediënten worden eenvoudigweg samengevoegd en de vulling wordt vervolgens in de taartbodem gegoten. Het geheel wordt gebakken totdat de vulling in het midden is gestold, of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt. Terwijl de vla bakt, kan een deel van de kaneel naar de bodem zakken, waardoor de taart er mooi gelaagd uitziet als hij eenmaal is gesneden. De naam van de taart heeft een interessant verhaal - naar verluidt zei een Amish-boer dat hij ''net zo lekker was als Bob en Andy'' nadat hij hem had geproefd, verwijzend naar zijn twee prijswinnende ploegpaarden.