Bocadillo de bacon

Bocadillo de bacon is een sandwich gemaakt van Spaans brood en plakjes spek. Een soort stokbrood in Spaanse stijl, barra de pan genaamd, is de meest traditionele keuze voor brood, terwijl kaas de meest voorkomende toevoeging is aan de spekvulling. Het spek wordt meestal gebakken, gegrild of geroosterd tot het lekker knapperig is. Andere soorten brood kunnen ook worden gebruikt voor de bereiding van deze sandwich, zoals hotdogbroodjes of hamburgerbroodjes, en de vulling kan ook ingrediënten bevatten zoals gebakken uien, gebakken eieren, plakjes tomaat (of tomatensaus), peper of tomatenmarmelade en paprika's. Deze bocadillo-variant is een populaire snack voor kinderen die vaak wordt gegeten voor merienda (middagsnack) met een frisdrankje erbij.