Vleesbroodje

Bocadillo de carne verwijst naar een verscheidenheid aan Spaanse vleesbroodjes die bestaan uit Spaans brood en vlees. Er kunnen verschillende soorten brood worden gebruikt voor de sandwich, waaronder stokbrood in Spaanse stijl (barra de pan), hamburgerbroodjes, hotdogbroodjes, viena andaluza en molletebrood. Wat de vulling betreft, kunnen de broodjes kip, varkensvlees, rundvlees, kalfsvlees, geitenvlees, paardenvlees en verschillende Spaanse salami's of worsten bevatten. Enkele van de populairste vleesbroodjes bevatten varkenshaas, gepaneerde kipfilets, Spaanse ham (zoals Serrano of Iberische ham) en Spaanse worsten zoals chorizo, chistorra of sobrasada. De broodjes worden meestal verbeterd met de toevoeging van andere ingrediënten zoals verse of gekookte groenten, plakjes kaas en smaakmakers zoals mayonaise, mosterd of ketchup. Deze broodjes kunnen warm of koud worden gegeten, meestal voor de lunch of het avondeten, hoewel ze ook op elk moment van de dag als tussendoortje kunnen worden gegeten.