Boquerones fritos is een traditioneel Spaans visgerecht dat oorspronkelijk uit Andalusië komt. Het gerecht bestaat uit gefrituurde ansjovis en wordt meestal gemaakt met een combinatie van verse ansjovis, olijfolie, bloem en zout. De schoongemaakte ansjovis wordt bestrooid met zout, bedekt met bloem en vervolgens op middelhoog vuur in olijfolie gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn. Zodra alle ansjovis gebakken is, worden ze op een schaal gelegd en warm geserveerd. Het is aan te raden om deze Andalusische specialiteit te proberen in een van de bars aan zee.
key 'reviews (nl-NL)' returned an object instead of string.
Wees de eerste die Boquerones fritos beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt