Borani-banjan
Dit heerlijke Afghaanse groentegerecht is gemaakt van plakjes gebakken aubergine die worden gestoofd in een aromatische tomatensaus en worden geserveerd met een dikke yoghurt die zwaar is gekruid met knoflook en munt. Hoewel borani banjan vaak op zichzelf wordt gegeten, is het in combinatie met Afghaans naan platbrood ook een perfect bijgerecht bij Kabuli lamspilaf.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Borani-banjan beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen