Britse burrito

Wie heeft tortilla's nodig als je Yorkshire pudding hebt? Dat dacht James Dempsey, restaurantdirecteur bij de Long Can Hall in Halifax, waarschijnlijk toen hij deze Engelse versie van de Mexicaanse burrito creëerde. De wrap bestaat uit één grote Yorkshire pudding die plat is gerold en gevuld met sappige stukjes roastbeef, vergezeld door coleslaw, zelfgemaakte chips en een flinke schep jus ernaast. Dempsey zei dat hij het idee voor een Britse burrito kreeg nadat een groot aantal klanten op zondag om sandwiches vroeg in plaats van traditionele roasts.