Buntil
Buntil is een traditioneel Indonesisch gerecht afkomstig uit Java, bestaande uit geraspte kokosnoot, rode pepers, chili, uien, knoflook, ansjovis, zout en suiker gewikkeld in taro-, cassave- of papajabladeren. De combinatie wordt gekookt in kokosmelk en specerijen zoals knoflook, kurkuma, citroengras en citroenbladeren. Buntil wordt vaak thuis bereid, maar is ook te vinden in lokale restaurants of straatstalletjes, warungs genaamd. Het gerecht is vooral populair tijdens de ramadan.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Buntil beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen