Bizon Burger

Een unieke Amerikaanse burger, bekend als bizonburger, is een soort hamburger die vlees van de Noord-Amerikaanse bizon gebruikt. Deze hamburger wordt vaak buffelburger genoemd, omdat bizonvlees vaak ten onrechte buffelvlees wordt genoemd, wat meestal wordt gebruikt voor het vlees dat afkomstig is van de Afrikaanse buffel en waterbuffel. Hoewel deze burger minder cholesterol en vet bevat dan typische burgers, maakt de hogere prijs van buffelvlees het een speciale traktatie. De bizonburgerpatty wordt meestal in een zacht broodje gedaan en geserveerd met verschillende toppings zoals uien, sla, plakjes tomaat, rode koolsalade en cheddarkaas, met zoete frietjes die er vaak bij worden geserveerd.