Carlitos

Carlitos is een traditionele sandwich die oorspronkelijk uit Rosario in Argentinië komt. Deze simpele sandwich wordt meestal gemaakt met een combinatie van sandwichbrood, ham, kaas zoals mozzarella (of een vergelijkbare kaas die goed smelt), boter en ketchup. De sneetjes brood worden beboterd, belegd met een plak kaas, een klodder ketchup, een plak ham en nog een plak kaas. De sandwich wordt afgemaakt met de andere beboterde plak brood erbovenop. Eenmaal samengesteld, worden de carlitos aan elke kant geroosterd, in driehoeken gesneden en warm geserveerd. Tegenwoordig zijn er ook variaties met olijven, eieren, kip en paprika.