Chamorro komkommerschijfjes

Deze verfrissende Chamorro salade is het lekkerst als hij wordt bereid in warm en vochtig weer. Het is ook een hoofdbestanddeel van de meeste Chamorro festiviteiten en bestaat uit slechts een paar ingrediënten - gesneden komkommers, uien, knoflook, sojasaus, azijn en zout. De salade moet een paar minuten rusten voordat u hem serveert, zodat alle smaken worden gemengd. Het wordt aanbevolen om hem te serveren met rode rijst en vleesgerechten zoals gebarbecude kip.