Deze stevige Koreaanse soep bestaat uit moddervis (loach), chilipeperpasta, sojabonenpasta en gember, terwijl de meest voorkomende toevoegingen verschillende groene groenten zijn, zoals mosterdgroenten, bosuitjes en kool. In Seoul wordt de soep bereid met de hele vis, maar de populairste versie komt uit Namwon, waar de moddervis meestal wordt gemalen. Chueotang wordt geprezen om zijn gezondheidsvoordelen en is het lekkerst van juli tot november, wanneer de moddervis in het seizoen is. Het wordt meestal geserveerd met rijst en traditionele Koreaanse bijgerechten (banchan).
key 'reviews (nl-NL)' returned an object instead of string.
Wees de eerste die Chueotang beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt