Čorba van koprivive

Čorba od koprive is een smaakvolle en gezonde Montenegrijnse soep gemaakt met jonge scheuten van brandnetels als hoofdingrediënt. Naast brandnetels wordt de soep gemaakt met boter, zout, rijst, aardappelen, lente-uitjes en water. Soms wordt er gedroogd vlees aan de soep toegevoegd om het een vollere smaak te geven. Het wordt aanbevolen om rubberen handschoenen te dragen bij het plukken van de brandnetels vanwege hun gierige eigenschappen. De brandnetels worden tot een pasta geplet of gepureerd voordat ze worden gecombineerd met andere ingrediënten. Eenmaal bereid, moet deze voedzame soep worden geserveerd met een klodder clotted cream erop.