Corned Beef-sandwich

Corned beef sandwich is een populair gerecht dat traditioneel wordt gegeten op St. Patrick's Day. Het is zowel Iers als Amerikaans, aangezien men gelooft dat de sandwich voor het eerst populair werd in New York door Ierse immigranten in het begin van de 20e eeuw. Meestal bestaat het uit plakjes corned beef tussen twee sneetjes (meestal rogge- of zuurdesem)brood, maar er zijn talloze variaties van de sandwich met toegevoegde kool, mosterd, kaas of augurken.