Culurgionis d'Ogliastra
Italy
Beoordeel als eerste Culurgionis d'Ogliastra
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Culurgiñes, algemeen bekend als Sardijnse ravioli, zijn een typisch gerecht van Ogliastra. Deze heerlijke handgemaakte dumplings hebben de vorm van een korenaar en worden traditioneel gevuld met aardappelen, pecorinokaas, reuzel, uien, knoflook en munt. Een andere veelvoorkomende vulling is ricotta, spinazie of snijbiet en saffraan. Culurgiñes worden meestal geserveerd overgoten met een smaakvolle tomatensaus en bestrooid met vers geraspte pecorino.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Culurgionis d'Ogliastra beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.