Dat was het

Hasa adas is een gezonde Libische soep die ook geschikt is voor vegetariërs. Het heeft een dikke consistentie en wordt meestal gemaakt met linzen, wortelen, uien en tomaten. De soep wordt traditioneel op smaak gebracht met knoflook en komijn. Eenmaal bereid, wordt hasa adas gegarneerd met knapperige en zoete gekarameliseerde uien of geroosterde stukjes brood. Wanneer het met gedroogd vlees wordt gemaakt, wordt de soep vaak over geroosterd Arabisch brood gegoten en wordt de creatie fattat adas genoemd, meestal gegeten als een verwarmend wintergerecht.