Deze clam chowder is een traditioneel Amerikaans gerecht uit Delaware. Het gerecht wordt meestal gemaakt met een combinatie van voorgebakken gezouten varkensvlees, aardappelen, quahog clams, boter, uien en zout water. De ingrediënten worden gekookt tot ze zacht zijn en de chowder wordt dan geserveerd terwijl hij nog warm is. Deze clam chowder-variant was vooral populair in het begin en midden van de 20e eeuw. Het wordt vaak vergeleken met de New England clam chowder, waarmee het een aantal gemeenschappelijke kenmerken deelt. Soms worden witte wijn, room en maïs toegevoegd aan de Delaware clam chowder, waardoor de bouillon een lichtgele kleur krijgt.
Wees de eerste die Delaware-mosselsoep beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen