Doodsbang

Dobrada of dobradinha is een traditioneel Portugees gerecht dat ook populair is in Brazilië. Hoewel er een paar variaties zijn met betrekking tot de recepten, wordt het gerecht meestal gemaakt met een combinatie van pens, bonen, paprika, tomatenpuree, knoflook, wortelen en uien. Dobrada komt oorspronkelijk uit het noordelijke deel van het land. Als het klaar is, wordt het gerecht vaak gegarneerd met peterselie en munt en vervolgens geserveerd met witte rijst. In de loop der jaren is dobrada populairder geworden en nu wordt het geserveerd in restaurants en thuiskeukens in heel Portugal en Brazilië.