Feijoada van lula's

De belangrijkste ingrediënten in deze stevige Portugese stoofpot zijn in plakjes gesneden inktvis, witte bonen en in plakjes gesneden chouriço-worst. Deze ingrediënten worden gekookt in een smaakvolle bouillon met tomaten, wortels, witte wijn en verschillende kruiden zoals laurierblaadjes of chilipepers. Feijoada de lulas is een Portugese klassieker die in het hele land wordt gegeten. Het wordt meestal geserveerd met verse koriander en vergezeld door rijst.