Visbroodjes

Fischbrötchen is een veel gegeten sandwich in Noord-Duitsland, gemaakt met vis en een verscheidenheid aan andere ingrediënten zoals augurken, remoulade, uien, sla of mierikswortel. De ingrediënten worden meestal in ronde of langwerpige broodjes gedaan, terwijl het type vis dat in de sandwich wordt gebruikt, varieert - haring, sprot, zalm en makreel behoren tot de meest voorkomende vissoorten die worden gebruikt bij de bereiding van deze sandwich, die vaak wordt geserveerd bij fastfoodstands in de regio.