Fossielen
Fossolia is een traditioneel Ethiopisch gerecht met sperziebonen als hoofdingrediënt. Naast de sperziebonen bevat het gerecht ook uien, knoflook, gember, wortelen en tomaten. Fossolia wordt lang gekookt totdat de vloeistoffen verdampen en de groenten heel zacht worden. Eenmaal gekookt, wordt het gerecht op smaak gebracht met gemalen peper en vervolgens geserveerd als bijgerecht of op een stuk injera platbrood.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Fossielen beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen