Gaeng kiew wan
Thailand
Beoordeel als eerste Gaeng kiew wan
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Gaeng kiew wan is de naam voor groene Thaise currypasta. Hoewel er variaties zijn, wordt het meestal gemaakt met een combinatie van groene chilipepers, citroengras, kokosmelk, koriander, gember, komijn, uien, witte peper, palmsuiker, knoflook, heilige basilicum en geraspte kaffirlimoenschil. De ingrediënten worden met een vijzel en stamper tot een pasta geplet en de pasta wordt vervolgens gebruikt om pittige groene curry's te maken die vaak vis, rundvlees of kip, aubergines, basilicum en zelfs fruit bevatten.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Gaeng kiew wan beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.