Gan cao lan

Airplane olive is een traditionele snack die oorspronkelijk uit Hong Kong komt. Ook bekend als drop olive, de snack is gemaakt van olijven bedekt met drop en verschillende kruiden die gemarineerd zijn in zout. De naam verwijst naar het feit dat straatverkopers ze naar mensen op hun balkons gooiden, die op hun beurt hun geld naar de verkopers gooiden. De snack werd bedacht door een man genaamd Uncle Kei, die liefkozend Mr Airplane Olive werd genoemd.