Gatsby

Gatsby is de kenmerkende sandwich van Kaapstad, bestaande uit een knapperig, geroosterd broodje gevuld met plakjes bologna, frietjes, ketchup, sla en hete piri-pirisaus. De sandwich is zo groot dat hij meestal in vier porties wordt gesneden en er gemakkelijk meerdere mensen mee kunnen eten. Gatsby is vernoemd naar de roman The Great Gatsby van F. Scott Fitzgerald, wat mogelijk verwijst naar de grootte van de sandwich en de rijkdom van de vulling. Tegenwoordig is er een verscheidenheid aan verschillende ingrediënten voor de vulling, van masala steak tot calamari en worstjes.