Geen jamma jamma

In de Kameroense keuken verwijst njamma jamma naar zowel de plant (internationaal bekend als garden huckleberry) als het gelijknamige gerecht dat van de bladeren wordt gemaakt. Het gerecht bestaat uit knoflook, uien, hete pepers, water, olie en groenten zoals njamma jamma en boerenkool, snijbiet of boerenkool. De combinatie wordt vervolgens op laag vuur gekookt totdat de groenten een zachte textuur krijgen. Njamma jamma wordt warm geserveerd, bij voorkeur met ugali erbij.