Geen zin in

Nohut dürümü is een traditioneel Turks gerecht dat oorspronkelijk uit Gaziantep komt. Het gerecht wordt meestal gemaakt met een combinatie van kikkererwten, zout, peper, bouillon, lavash platbrood, uien, peterselie, sumak, citroensap, paprika, paprika en hete pepervlokken. De kikkererwten worden een nacht geweekt, gekookt en gedeeltelijk gepureerd. Ze worden in een lavash platbrood gedaan met citroensap, zout, peper, peterselie, uien, paprika, sumak, paprika en hete pepervlokken. Het gerecht wordt vervolgens open of verpakt geserveerd. Nohut dürümü kan met of zonder de hete kruiden worden gegeten.