Geen zin in

In zijn basisvorm wordt deze alomtegenwoordige Vietnamese saus bereid met een zure basis van limoensap, of optioneel azijn, suiker, water en vissaus. Veelvoorkomende toevoegingen zijn fijngesneden chilipepers, knoflook, sjalotten, bosuitjes, gember of verse kruiden. De saus is er in vele regionale varianten en de uiteindelijke samenstelling kan ook afhangen van het type maaltijd waarbij het wordt geserveerd. Nước chấm wordt meestal geserveerd als dipsaus naast chả giò (loempia's), bánh xèo (knapperige pannenkoeken) en verschillende vlees- of visgerechten, evenals noedels en soepen.