Grochówka

De romige grochówka is een populaire Poolse soep bereid met groene of gele spliterwten. De basisversie wordt meestal verrijkt met in blokjes gesneden aardappelen, wortelgroenten, verschillende soorten gerookt vlees en marjolein. Omdat het goedkoop en voedzaam is, wordt deze erwtensoep traditioneel geassocieerd met het leger, waar ze nog steeds een ongelooflijk rijke en dichte versie bereiden die algemeen bekendstaat als grochówka wojskowa (legererwtensoep). Een kom van deze troostende soep wordt meestal geserveerd met sneetjes roggebrood.