Groene kool
Net als de meeste Mexicaanse rijstgerechten wordt arroz verde ook als pilaf gemaakt: rauwe rijst wordt eerst gebakken en vervolgens gecombineerd met vloeistof, poblano pepers en koriander, waardoor het een kenmerkende smaak en groene kleur krijgt. Het gerecht wordt traditioneel alleen gemaakt voor speciale gelegenheden en wordt meestal apart geserveerd, als begeleiding bij een groot aantal Mexicaanse gerechten zoals enchiladas.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Groene kool beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen