Hoi hoi

Mee sup (vertaald als noedelsoep) is een traditioneel Maleisisch gerecht met een pittige bouillonbasis. Er zijn veel verschillende soorten mee sup die tofu, garnalen, varkensvlees of andere soorten vlees combineren met een wisselende mix van groenten zoals uien, knoflook en sjalotten. Zoals gebruikelijk in de regio, kunnen taugé ook worden gebruikt als garnering. Elke kok heeft zijn eigen recept en gebruikt zijn eigen mix van kruiden, dus je kunt altijd iets nieuws vinden in mee sup.