Honingbij

Deense kippensoep wordt meestal bereid met een smaakvolle, heldere kippenbouillon, groenten zoals wortels en prei, kleine varkens- of rundvleesballetjes en dumplings. Het wordt meestal op smaak gebracht met verschillende verse kruiden zoals tijm en peterselie, en het kippenvlees wordt voornamelijk versnipperd en gebruikt in een andere Deense klassieker, de romige høns i asparges mini-taartjes. Stevig en voedzaam, kippensoep is een restauranthoofdgerecht en een traditioneel thuisgekookt gerecht.