Hoorische is een soort aardappelknoedel die afkomstig is uit de Duitse regio Saarland. De knoedels worden meestal gemaakt met een combinatie van zowel geraspte rauwe aardappelen als gekookte aardappelen, samen met ingrediënten zoals eieren, bloem, nootmuskaat, zout en peper. Ze hebben meestal een langwerpige, langwerpige of eivormige vorm en worden gekookt in kokend gezouten water. De naam van deze knoedels betekent harig, verwijzend naar hun ruwe, harige buitenkant vanwege grof geraspte aardappelen. Een romige spekjus en een portie zuurkool of appelmoes vergezellen meestal de knoedels. Net als andere Duitse aardappelknoedels zijn deze ook een uitstekende begeleider van verschillende vleesspecialiteiten.
Wees de eerste die Hoorisch beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen