Huisgenoten

Domates çorbası is een typische Turkse tomatensoep met eenvoudige en verse smaken. Het bestaat uit gekookte of geroosterde tomaten, uien, knoflook, olijfolie, bloem en water. De soep wordt vaak op smaak gebracht met zout en gemalen peper en wordt traditioneel gegarneerd met een paar verse basilicumblaadjes. Deze lichte maaltijd wordt meestal bereid tijdens warme zomerdagen en dient als verfrissing. Het kan zowel warm als koud geserveerd worden.