Ik hou van je

Bánh mì cá mòi is een traditionele Vietnamese bánh mì sandwichvariant met sardines als hoofdingrediënt. De sandwich wordt meestal gemaakt met sardines uit blik die in een licht pittige tomatensaus zitten. De sardines worden geprakt tot een gespleten bánh mì-rol die is besmeerd met mayonaise, en de sandwich wordt vervolgens belegd met klassieke bijgerechten zoals ingelegde wortels en daikon, koriander, gesneden chilipepers en een scheutje sojasaus, vissaus of Maggi-kruiden voor een vleugje umami. Dit type bánh mì kan gemakkelijk thuis worden gemaakt of worden gekocht bij straatverkopers in het hele land.