Je bent zo blij

De chewy taro cake is een hartige Chinese delicatesse bereid met rijstmeel en gestoofde tarowortels. In veel opzichten vergelijkbaar met de traditionele raapcake, bevat het meestal blokjes Chinese worst, varkensvlees, bosuitjes en champignons. Gestoomd in ronde of rechthoekige pannen, wordt het meestal kort gebakken tot het knapperig en goudbruin is voordat het wordt geserveerd. Hoewel het een hoofdbestanddeel is in traditionele dim sum-restaurants in China en Hong Kong, is het ook een van de meest voorkomende snacks of bijgerechten die worden geserveerd tijdens Chinees Nieuwjaar.