Jezebel saus

Jezebelsaus is een traditionele Amerikaanse saus die oorspronkelijk uit het diepe zuiden komt en waarvan men denkt dat het afkomstig is van de Golfkust (Mississippi, Alabama, Florida, Louisiana en Texas). De saus wordt meestal gemaakt met een combinatie van ananasconserven, appelgelei, mosterd, mierikswortel, cayennepeper en zwarte peper. De ingrediënten worden in een kom gemengd, tot een glad mengsel geblend en gekoeld voordat ze worden geserveerd. Jezebelsaus past goed bij boerenham, kalkoensandwiches, hamburgers en roomkaas.