Kapitein
Dit traditionele Poolse wintergerecht is gemaakt met een basis van zuurkool, aardappelen en wortelgroenten. Kapuśniak lijkt op andere zuurkoolsoepen die in Oost- en Centraal-Europa worden gemaakt, maar de Poolse versie wordt vaak op smaak gebracht met komijn en marjolein. De intense, rijke smaak komt van varkensribbetjes en gerookt spek, terwijl de soep zelf nog beter smaakt als hij wordt opgewarmd. Het wordt aanbevolen om de soep te serveren met vers roggebrood ernaast.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Kapitein beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen