Kelewele

Kelewele is een smaakvol Ghanees gerecht dat bestaat uit gefrituurde stukjes bakbanaan die meestal worden gecombineerd met zout, gember en hete pepers. Het wordt meestal geserveerd als bijgerecht bij bonenstoofschotels of rijstgerechten, hoewel kelewele ook vaak door veel Afrikaanse straatverkopers als dessert wordt verkocht. Koks voegen meestal pinda's, kruidnagel, nootmuskaat of kaneel toe aan de mix om kelewele een extra laagje smaak te geven.