Khow-Suey

Khow suey is een Birmees eenpansgerecht dat bestaat uit curry op basis van kokosmelk, noedels en een scala aan toppings zoals hardgekookte eieren, aardappelstokjes, gebakken knoflook, prei en lente-uitjes. Zowel het gerecht als de toppings worden traditioneel in kommen geserveerd. Er wordt aangenomen dat khow suey zich tijdens de Tweede Wereldoorlog van Birma naar Oost-India heeft verspreid.