Kibbeling

Kibbeling is een populair Nederlands straatvoedsel dat bestaat uit stukjes vis die in beslag worden gedoopt, in hete olie worden gefrituurd en worden geserveerd met een dipsaus zoals knoflooksaus, remouladesaus, ravigotesaus of whiskysaus. Kibbeling wordt in Nederland vooral gegeten als tussendoortje, maar kan ook worden bereid voor het avondeten, waarbij het wordt aanbevolen om het te combineren met frietjes, een verse salade en een saus naar keuze.