Kinilnat
Philippines
Beoordeel als eerste Kinilnat
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Kinilnat is een traditionele Filipijnse salade die oorspronkelijk uit de regio Ilocos komt. De salade wordt gemaakt met verschillende groenten en bladgroenten zoals sperziebonen, pompoenbloesem, zoete aardappeltoppen, chilipepers, aubergines, tarobladeren, kool en varenscheuten. De bladeren, bloesems en scheuten worden meestal geblancheerd, gemengd en vervolgens aangekleed met gefermenteerde viscondimenten die bekend staan als bagoong of met patisvissaus. Extra zure ingrediënten zoals cherrytomaatjes, calamansi, azijn en gemalen gember worden ook vaak verwerkt in deze voedzame salade. Het wordt aanbevolen om kinilnat te serveren als bijgerecht bij gefrituurde kip of vis.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Kinilnat beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.