Kotlet-mijlpaal

De Poolse versie van populaire gepaneerde vleespasteitjes bestaat uit gemalen varkensvlees, geweekt brood, eieren en een verscheidenheid aan specerijen en verse kruiden. Meestal gevormd in afgeplatte ronde of ovale vormen, worden de pasteitjes gebakken in de pan tot ze donkerbruin en knapperig aan de buitenkant zijn. Ze worden traditioneel geserveerd met gekookte of gepureerde aardappelen en verse of ingemaakte salades.