Kovu-walu
Beoordeel als eerste Kovu-walu
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Kovu walu is een traditioneel visgerecht uit Fiji dat is doordrenkt met kokosmelk en specerijen en vervolgens wordt gestoomd in bananenbladeren. Walu is lokaal geproduceerde Spaanse makreel, terwijl kovu verwijst naar de bereidingsmethode van de vis waarbij de vis wordt gemarineerd in een mengsel van kokosmelk, gember, uien en verse kurkuma en vervolgens wordt gekookt in verse bananenbladeren. Deze visspecialiteit wordt meestal geserveerd met taro en cassave als bijgerecht.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Kovu-walu beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.