Kozjanski-krapi
Slovenia
Beoordeel als eerste Kozjanski-krapi
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Deze gekookte dumplings bestaan uit een vulling van gierst en kwark die in een dunne laag boekweitdeeg is gestopt. Krapi worden meestal gevormd in halvemaanvormen en worden meestal geserveerd overgoten met room en bestrooid met varkenszwoerd of broodkruimels. Het gerecht is bedacht door Milka Smole, een chef-kok bij restaurant Smoletova Gorca, die werd geïnspireerd door een oud recept voor boekweitbeignets. Kozjanski krapi kan worden geserveerd als hoofdgerecht of als bijgerecht bij vleesgerechten.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Kozjanski-krapi beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.