Kreatosoupa

Deze traditionele Griekse soep wordt meestal bereid met rundvlees, of af en toe geiten- of schapenvlees. Naast vlees worden in de soep ook verschillende groenten uit de tuin gebruikt, zoals aardappelen, wortels en uien, en in sommige gevallen wordt het verrijkt met pasta of een traditioneel tarweproduct dat bekendstaat als trahana. Kreatosoupa is een gerecht dat is ontstaan als een stevige maaltijd in landelijke stijl en het lekkerst is met knapperig brood erbij.