Krijtkrijt

Een stevige soep genaamd chalakiles is een hoofdbestanddeel van verschillende Chamorro-feesten. Het wordt bereid door uien, stukjes kip en knoflook in olie te bruinen en vervolgens annattopoederkleurig water en kippenbouillon toe te voegen. Daarna wordt geroosterde rijst toegevoegd totdat het mengsel dikker wordt. Indien gewenst kan kokosmelk worden toegevoegd om de smaken verder te versterken. De soep wordt meestal warm geserveerd en kan ook worden gecombineerd met wat extra witte rijst aan de zijkant.