Hoewel het oorspronkelijk werd uitgevonden als een variatie op Kurume ramen, heeft Kumamoto ramen zich in de loop der jaren ontwikkeld tot zijn unieke stijl. Het wordt gekenmerkt door dikke en sterke noedels die worden geserveerd in een rijke tonkotsu-bouillon gemaakt met varkensbotten. De bouillon is niet zo olieachtig als die van Hakata ramen, waardoor deze ramen geschikt zijn voor degenen die niet gewend zijn aan sterk smakende bouillons. Deze ramen staat ook bekend om de toevoeging van gefrituurde knoflookchips en sesamolie, die beide de noedels uitstekend aanvullen.
key 'reviews (nl-NL)' returned an object instead of string.
Wees de eerste die Kumamoto-ramen beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt