Levengi
Levengi is een traditionele Azerbeidzjaanse vulling gemaakt met walnoten, uien en gedroogd fruit zoals rozijnen. De vulling wordt meestal extra op smaak gebracht met albukhara- en alcha-kruiden. Het wordt vaak gebruikt in verschillende vis- en gevogeltegerechten, die vervolgens traditioneel worden gecombineerd met rijstpilafs. Hoewel de vulling meestal wordt geassocieerd met de regio Lenkeran, wordt het ook vaak bereid en geconsumeerd in de regio's Shrivan en Sheki-Zagatala.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Levengi beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen