Loimulohi is een traditionele Finse methode om zalm of regenboogforel te bereiden. De vis wordt gerookt op een houten plank die verticaal boven een open vuur wordt geplaatst. Voor het proces wordt de zalm meestal gekruid met zeezout en besprenkeld of bestreken met citroensap, honing of jeneverbessen. De kooktijd is afhankelijk van de afstand tot de kolen. Als de gerookte vis klaar is, kan hij direct van de plank worden gegeten.
key 'reviews (nl-NL)' returned an object instead of string.
Wees de eerste die Loimulohi beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt