Mahyawa
Mahyawa komt oorspronkelijk uit de zuidelijke regio's van Iran en is een traditionele vissaus met een pittige smaak. De saus is gemaakt van gezouten ansjovis en bevat ook venkel, koriander, komijn en mosterdzaad. Het wordt traditioneel geserveerd op khubz-platbrood, dat desgewenst ook met een gebakken ei kan worden gegarneerd. Mahwaya wordt vaak verkocht in Iraanse bakkerijen, in doorzichtige flessen met de bruine saus erop.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Mahyawa beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen