Mansisch water

Mannish water is een populaire Jamaicaanse soep gemaakt van geitenafval (poten, kop, darmen, testikels) gecombineerd met yam, kokosnoot, groene bananen, dumplings en hete pepers. Er zijn variaties van het gerecht waarbij witte rum aan de soep wordt toegevoegd om de smaak verder te versterken. De soep wordt traditioneel warm geserveerd in kopjes, tijdens festiviteiten of andere grote bijeenkomsten zoals begrafenissen. Er wordt aangenomen dat de soep een afrodisiacum is, wat de reden is waarom mannish water soms wordt aangeduid als "Jamaica's favoriete feestsoep".